家常小炒扇贝肉
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作者：
影子_cy3
看到超市有卖速冻的小扇贝肉
就买回来试试
用料
扇贝肉
350克
青椒
1个
洋葱
半个
生抽
2勺
料酒
2勺
白糖
适量
豆瓣酱
1勺
大蒜
3瓣
生姜
适量
干辣椒
3段
胡椒粉
适量
盐
适量
家常小炒扇贝肉的做法步骤
步骤 1
超市买回来的小扇贝肉清洗干净
步骤 2
准备好生姜，大蒜，干辣椒
步骤 3
洋葱，青椒切块备用
步骤 4
水烧开，倒入适量料酒，把扇贝肉焯水1分钟，去腥
步骤 5
热锅凉油，下姜蒜辣椒爆香，下洋葱煸炒
步骤 6
加1勺豆瓣酱翻炒，再倒入青椒
步骤 7
倒入料酒，生抽，白糖，盐，最后加入小扇贝肉继续翻炒，出锅前加适量胡椒粉即可出锅
步骤 8
味美鲜香，而我最爱吃的是洋葱哈
家常小炒扇贝肉的小贴士
速冻的扇贝肉腥味较重，得把肉上的脏东西清洗干净
焯水时间要短，时间久了会老
菜谱创建时间：2019-08-12 14:16:31