1.准备食材，嫩牛肉，青红椒，洋葱，盐，糖，水淀粉，料酒，蚝油，生抽酱油，黑胡椒备齐

2.青椒，红椒，洋葱洗净切丝

3.嫩牛肉切成筷子粗细条

4.放入碗中加少许料酒，淀粉，黑胡椒粒和一点食用油抓匀码味腌10分钟

5.把蚝油，生抽酱油，盐，糖和黑胡椒粒调成碗汁备用

6.热锅凉油下入腌好牛肉条，煸炒段生变色

7.然后下入青椒，红椒，洋葱丝炒匀

8.下入调制碗汁快速翻炒出锅

9.成入盘中享用